经常看见发抓清道夫的视频清道夫怎么吃才美味,清道夫会吃什么

展全思梦 2025-12-04 07:50:34

经常看见发抓清道夫的视频清道夫怎么吃才美味,清道夫会吃什么

拾荒者生存能力强，不需要太多的水。几乎只要有水，它们就能生存，杂食，吃藻类，但有时也吃蠕虫、昆虫幼虫等底栖水生动物。这种鱼，清道夫，只停留在食物坐在家里的印象里干净的鱼缸上，丑到我从来不知道可以吃。但是就在前几天，我的一个厨师哥们先炸了，然后红烧。虽然吃起来有点土，但是肉还是挺新鲜好吃的。

清道夫怎么吃才美味？

衷心感谢一路东风走长天友邀我回答！清道夫这种鱼，在美食坐家的印象中就只停留在清洁鱼缸上，而且长的特别丑，从来不知道它还能吃。可就在前几天，我一厨师哥们先油炸再红烧的清道夫我吃起来虽然有点淡淡的土腥味，但肉还是挺鲜嫩的，挺美味的。一准备几尾清道夫。 二去头去尾。 三剥皮。四锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，把剥皮的清道夫放在油锅里炸。

经常看见发抓清道夫的视频，那么清道夫到底是一种什么鱼，危害真的很大吗，可以食用嘛？

清道夫的学名下口鲇，多辐翼甲鲶，原产于巴西，作为观赏性鱼类被引进，它因会吞食箱底的鱼食，青苔，水藻等，是清理水箱里垃圾的能手，故取名清道夫。它全身灰黑色有黑白相间的花纹，体表粗糙有盾鳞，头部扁平，背鳍高耸，有丰富的吸盘，胸腹棘刺能在陆地上支撑身体和爬行，背绪宽大，腹部扁平，左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。

从腹面看，很像一个小琵琶，故又称为琵琶鱼。鱼体呈暗褐色，体上布满黑色斑点。体长可达50厘米。清道夫生存能力特别强，对水体要求不高，几乎只要有水就能活，杂食性，吃藻类，但是有时也会吃蠕虫，昆虫幼生与其他的底栖水生的动物。特别有害的是，它会吞食鱼卵，一天大概3000-5000的量。有时饿急了，也会同类相残相食。

我国目前没有天敌，对当地鱼类和水生生物危害很大。目前，珠江的一些支流已经泛滥成灾，不要随意往河里扔。清道夫鱼外骨硬，多骨，少肉，无毒，营养价值低。因为它喜欢吃脏东西，所以它的腹部细菌比较多，而且有鱼腥味。目前国内很少吃，东南亚和越南会有人吃，但是它的皮很难处理。比如下图，需要用铁钳去皮。

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