农村饭店怎么吸引客人,西安长安区新农村
除非,农村饭店开在市集特别繁华的地段,而那个农村市集,又能每天吸引很多周围村落的人来赶集,再加上你的饭店做得特别好吃。这可不是一般的农村饭店可以做到的。为什么这么说呢?首先,农村饭店,本来客流量就不多。虽然说,农村里的人,消费能力不高,他们不太会经常去饭店吃饭。
农村饭店如何营销?
农村的餐馆跟城里的餐馆在引流上有很大的区别,如果在景区或集镇不同菜品定位也不一样。1、分量优惠,农村餐馆消费人群主要是农村人,他们主要是体力劳动,体力消耗太大,所以对分量要求高一些,饭菜的分量是很重要的;农村在消费上很节俭,在价格设定上也是要考虑的,做好市场调查,设置适当价格。2、设置特色菜品,农村的餐馆菜品都差不多,很难有回头客,不需要太多,只需要研究两个左右,必须是别家吃不到的口味,能达到一说到这个菜就要去你们家吃。
3、设置爆款菜品,可以只设置一款特价菜品,作为引流的菜品,把顾客引进店里消费,增大客流量。4、菜品的口味,如果是主要消费人群是农村人,就要迎合农村人的口味;如果餐馆是在景区,菜品的取材最好来自于农村,做出农村的特色菜,城里的人在农村吃饭主要是吃城里吃不到的味道,想尝尝农村的滋味。5、以优惠夺人眼球,吸引顾客入店消费,是传统营销的老手法,一般以优惠打折、买一送一、扫二维码送礼品、集赞送现金抵用券为主。
农村饭店,年入五十万,是如何做到的?
常言道,屎难吃,钱难赚。有时候,吃便比赚钱还容易得多。闭上眼睛,把它想象成山珍海味,一口就吞下去咯。而赚钱,却是你想象以后,还是赚不来的。像普通的饭店,想年营收五十万,这个不算太难。但是想盈利,纯收入五十万,这个就有难度了。要想纯收入五十万的,那么一般饭店的话,起码要营收两百万,也就是说,平均每天的营收在七八千左右。
这可不是一般的农村饭店可以做到的。为什么这么说呢?首先,农村饭店,本来客流量就不多。再加上,小地方的人,平时生活节奏不快,离家比较近,是有时间做饭一家人吃的。而且,农村里的消费能力不行。很多人都特别会计算,在外面吃一次饭的钱,可以在家里吃两三天了。于是,很多人,都不太喜欢到外面去吃饭的。在没有什么流量和人们消费能力不足的情况下,农村里的饭店,想平均每天营收六七千,这是很难做到的事。
除非,农村饭店开在市集特别繁华的地段,而那个农村市集,又能每天吸引很多周围村落的人来赶集,再加上你的饭店做得特别好吃。再加上,没有太多竞争者。这些条件,想凑合在一起,其实是很难的。市集繁华,竞争者必然会多。有些人,可能会说,既然农村本土的人,离家近。消费能力又不足。那像以前那些做得比较有特色的农家乐,专门来服务那些从城里来的,有消费能力的人,难道不行吗?我想说,真不行!从很多过去开农家乐,现在倒闭的案例来看。
得出的结论是,城里人的钱也不好赚。人家是消费能力高,但人家的钱也不是大风刮来的。而且,人家还挑剔着呢。所以,在农村里的饭店,要想年纯利润有五十万以上的,是很难的。当然了,你有能力的话,把目标人群面向那群吃饭不用自己掏钱包的人身上,就容易点。其实,在农村里,想要年纯收入五十万以上的,来饮食类的店。也不是非要开饭店的。
因为,饭店这一行水很深,坑很多。我们可以转换思路,可以开个包子早餐店啥的。虽然说,农村里的人,消费能力不高,他们不太会经常去饭店吃饭。但是,现在很多农村镇上的人,比较懒的。早上时,为了睡懒觉,很多人会愿意花十几块钱,买一家人的早餐的。因为,十几块钱,他们花得不心疼,还有个懒觉睡,觉得值得。而一家人下馆子,一次上百块,会心疼。
现实农村新开农家乐又没有什么景点,怎样吸引客人?
那你又没景点又没旅游,何来人流量和何来消费,你有何胆量在那里开,肯定是有一个契机有一个依附撒,你就围绕着你开店的根本店面所开的核心地段着手宣传加大曝光 ,可以自己主办和主持一个有奖消费,折扣变现,打印宣传单在周边地方宣传造势,或者自己内部常年入驻一个民间艺术团,形成规模独具特色,除此也只有摇旗啦喊,祈求神明了,还有就是你本人有超高的烹饪技术,可以独树一帜,让人流连忘返,你家有这个绝对的实力让人不请自来,只此一家别无分店,不来不行,用实力说话。
我们是酒店在旅游区里,能住宿有饭店怎么做吸引顾客?
我这么多年的经验:口碑是最好的广告!如果你们服务一流,价格适中,为客户着想,几年下来回头客和他们介绍来的人都应接不暇。如果是新开的酒店就需要先牺牲一点利润从美团、飞猪、携程这些平台引流了。慢慢积累自己的客户群和口碑才能慢慢脱离他们,毕竟现在线下钓鱼难度越来越大了。也可以通过微信、微博等社交媒体做一定宣传,当然也包括网红运作这些手段。
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