手工巧克力为什么贵,我爱巧克力为什么贵

我今天在超市里买到了爱莲巧和一个我也不知道啥牌子的俄罗斯巧克力。俄罗斯很多的板砖一样邦硬脆的巧克力，高浓度黑巧像这样，10元 一块！性价比高上天！是可可脂巧克力！榛果、牛奶、杏仁、奥利奥、焦糖等十几种口味可选的阿尔金山巧克力，平均6元/块。

巧克力为什么这么贵？

最近几年国内巧克力价格便宜了，巧克力里面的主要成分是可可豆，可可豆的种植条件非常苛刻，而且在地球上能种植可可豆的种植园都集中在赤道附近少数几个国家，可可豆的每年的产量非常有限，就像特定年份产的拉菲葡萄酒一样，而且老牌种植园都是西方殖民地，一直实行的配额出口制度，巧克力一直是西方人喝咖啡必备的，尤其是意大利espresso，或者热巧克力饮品，中国一直对巧克力需求不旺盛，而且由于是配额制，可可豆的配额很少，所以国内巧克力大多是以代可可脂巧克力为主其主要成分是花生酱芝麻酱。

好吃又不贵的巧克力有哪些？

俄罗斯很多的板砖一样邦硬脆的巧克力，高浓度黑巧像这样，10元 一块！性价比高上天！是可可脂巧克力！榛果、牛奶、杏仁、奥利奥、焦糖等十几种口味可选的阿尔金山巧克力，平均6元/块。俄罗斯老牌爱莲巧巧克力，8块钱一块！同样是俄罗斯著名品牌的KDV生产的巧克力，均价10元/100g，高可可含量的黑巧，还是独立小包装。

上面这几个的销量都挺大的，至于为啥俄罗斯巧克力这么便宜我也挺好奇的……本着严谨的态度，我特地去查了一下俄罗斯的巧克力为啥这么便宜，据家住俄罗斯大使馆的条友说，俄罗斯产的的巧克力板在5RMB/100克左右，且包装精美。我多看了一些资料，总结出的结果就是俄罗斯人简单粗暴，把巧克力做的又大又便宜= =。可可含量还高的惊人。

我今天在超市里买到了爱莲巧和一个我也不知道啥牌子的俄罗斯巧克力。超市价格是爱莲巧12，另一个10块。比网上略贵。爱莲巧剥开皮是这样的，个头很大，100g的。爱莲巧的果仁巧克力略微有点偏甜，也是切碎的，比较均匀大小合适，口感很顺滑，俄罗斯有些黑巧克力反而没有爱莲巧顺滑（比如跟它同时买的那块巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可陈）。

我个人觉得榛子味、杏仁味的好吃，气泡味的也不错，口感很轻盈。一个兄弟推荐了城堡图案75%含量的（商品名一般为巴巴耶夫或者宝宝福），后来我买了一份跟我的室友一起测评了，统一意见是：微甜，微苦，比较顺滑，吃起来不腻，评价不错。关于甜/苦。一般来说，可可含量越高会越苦。同一个牌子也会有很甜的/很苦的。可可含量90%—100%的可能是评论区里说的“难以下咽的苦”，低于50%则可能很甜，可能是评论区里的“甜到受不了”。