吃一口就停不下来的川菜，营养丰富，满满的都是食欲

展全思梦 2025-11-05 00:12:03

吃一口就停不下来的川菜，营养丰富，满满的都是食欲

原标题:川菜，一口就停不下来，营养丰富，胃口大开。

如今越来越多的人喜欢吃川菜，川味的麻辣鲜香更是让人难以抵挡诱惑！一口川菜，满满的幸福。今天介绍两道川菜，保证大家都上了瘾。

花椒麻辣鸡。花椒麻的味道也是川菜中最典型的味道，符合当地特色。现在也风靡全球。当然也是根据个人口味来考虑的。不过相比较而言，大部分人还是喜欢吃这种麻辣香浓的味道，回味无穷！让我们开始吧。在原料的准备上，一只土鸡就足够了，调料可能会有点麻烦，但做出来的一道美食却让我们忘记了这些操作中遇到的烦恼。让我们一起来看看！

锅内加入少量油，将花椒、辣椒、大火翻炒至油热，再加入姜、葱、蒜、香菜、党参、肉桂、陈皮。这些材料是必不可少的，使它味道更好。调味汁就是这样做的。

然后，我们开始处理土鸡，将土鸡清洗干净，放入锅中煮至八成熟左右，然后捞出即可。事实上，在我们之前做的酱料中加入一些鸡汤味会让味道更好。当土鸡完全煮熟后，我们把它切成条状，当然，它必须是纯肉部分。

然后加入我们只做的酱料，再加一点味精、鸡粉、糖，会让它的味道更独特。你知道这道菜的食谱吗？别担心，我们还有一个四川菜的食谱你需要知道。

麻辣啤酒鸭，做这道菜特别简单。首先，我们处理鸭子，把鸭子切成块，彻底清洗表面。然后，我们把鸭子放入热水中溺水，这也是为了充分去除鸭子中的血液或其他杂志，以确保健康饮食，大大节省我们在油炸过程中的时间。

我们在锅里加入少量的油，把辣椒炒熟，闻出香味后过滤掉辣椒，这也是为了避免我们在品尝美食时吃辣椒的麻烦。这时，在锅中加入姜、蒜、花椒、八角、桂皮，翻炒彻底均匀，然后把我们加工好的鸭块放入锅中继续翻炒。

然后把啤酒放在锅里，记得用大火烧。锅煮开后，放入小火中，在锅里慢慢炖。当剩下的汤很少时，我们会打开锅继续炖，以获得更美味的食物。当葡萄酒的气味消散很多时，我们正在收集果汁并把它从锅里拿出来。

这道菜做好了，当鸭子充满了酒味，它的价值就大大增加了。你在学这两道川菜的做法吗？我喜欢我的文章，也希望大家更喜欢。回搜狐多看看。

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